●ポテトのチーズ焼やき

[材料ざいりょう]　 　 -２人分ふたりぶん-

		・ポテト	２コ
		塩しお	小こさじ1/3
		コショウ	少すこし
		・揚あげ油あぶら
		・ピーマン	１コ
		・モッツァレラチーズ	６０ｇ

[作つくり方かた]

1. ポテトは皮かわをむき、くし形がたに切きり、油あぶらで揚あげて、熱あついうちに塩しお・コショウをする。
   

2. ピーマンは輪切わぎりにする。
3. モッツァレラチーズは小ちいさく切きる。
4. ステーキ皿ざらにポテトとピーマンをおき、モッツァレラチーズを全体ぜんたいにちらし、２２０〜２５０℃のオーブンでチーズがとけるまで焼やく。
   

ちょっと一言、お母さんに

• ポテトの皮は、「皮むき器」でむくことを教えてあげてください。表面が凹んでいてむけないところは、手伝ってあげてください。
• ポテトを揚げるときは、油に気をつけて、鍋肌を滑らせるように入れてください。
• チーズはモッツァレラチーズの他に、ゴーダチーズ、グリエールチーズなどもおいしいでしょう。
• ステーキ皿のセットがない場合は、オーブンに入れられるグラタン皿などを使ってください。食卓にだす場合は、皿に布かナプキンをしき、その上においてください。食卓に直接おかないようにしましょう。

＜これまでのジュニア＞

【野口料理学園】

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