●ミートローフ（電子でんしレンジを使つかって）

[材料ざいりょう]　 　 -４人分にんぶん-

		・合あいびき肉にく	３００ｇ
		・タマネギ	1/2コ
		油あぶら	小こさじ１
		◎Ａ
		生なまパン粉こ	４０ｇ
		牛乳ぎゅうにゅう	大おおさじ３
		卵たまご	１コ
		塩しお	小さじ１
		コショウ	少すこし
		・グリンピース	大さじ３
		◎トマトソース
		トマトケチャップ	大さじ３
		ウスターソース	大さじ２

[作つくり方かた]

1. タマネギをみじん切ぎりにし、皿さらにのせ、油をかけて、電子でんしレンジに１分ぷんかけ、冷ひやす。
2. 生なまパン粉こに牛乳ぎゅうにゅうをくわえて、しめらせる。
3. 合あいびき肉にくの中なかにＡをくわえて、よくまぜてから、１のタマネギとグリンピースをくわえ、さらにまぜる。
   

4. ３をナマコ型かたに形かたちをととのえ、油あぶらをぬった深ふかめの器うつわ（電子でんしレンジに使つかえるもの）に入いれる。
5. ラップをかけて４分間ぷんかん電子レンジにかけ、ラップをはずす。
6. トマトソースをぬる。
7. ラップをしないで、３分間電子レンジにかける。
8. 冷さめてから、２�aくらいの厚あつさに切きる。キャベツのせん切ぎりとパセリをそえる。
   

ちょっと一言、お母さんに

• 電子レンジだけで調理する場合、タマネギをのせる皿とミートローフの生地を入れる器は、電子レンジ専用を使ってください。
• 電子レンジから器を出すとき、中身の熱が伝わっていてとても熱くなっています。また、型からラップをはずすとでてくる蒸気も、同様に熱いです。くれぐれも火傷しないよう注意してください。
• まったくおなじ材料で、オーブンで作る場合は、油をぬった天板に２本に形をととのえておき、２００℃で１５分焼き、ソースをぬってから１０分焼いて仕上げます。

＜これまでのジュニア＞

【野口料理学園】

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