[材料]　　-４人分-

		・ポテト	１個（１２０ｇくらい）
		塩、胡椒	少々
		・ピーマン	１個
		◎Ａ
		鶏挽き肉	４０ｇ
		タマネギのみじん切り	大さじ２
		卵	大さじ１
		塩、胡椒	少々
		・ベーコン	４枚
		◎ソース
		ウスターソース
		トマトケチャップなど

[作り方]

1. ポテトは皮をむき、６〜７ｍｍ角、５〜６ｃｍの棒状に切り、水の中をさっと通す。
   ラップに包み、電子レンジに＜２分＞かけ、熱いうちに塩、胡椒をする。
2. ピーマンは縦４つ割りにし、種を取る。
   Ａをよく混ぜ、ピーマンに詰める。
3. ベーコンは長さを半分に切る。
4. １のポテト４本１組にし、ベーコンで巻き、巻き終わりを下にして４組作る。
   皿に並べ、電子レンジに＜１分＞かける。
5. ２のピーマンにベーコンを巻き、ポテトと同様に、電子レンジに＜２分＞かける。
6. ２種類の巻き物を皿に盛り、ソースを添える。

• 電子レンジで調理する場合、一度にたくさんかけないこと。
  電波が同じようにあたるために、材料の大きさ、切り方をそろえること。
  材料に水分が少ないと、硬くなったり、場合によってはこげたようにもなります。さっと水の中をくぐらせて水気を与えて下さい。
  ポテト１２０ｇくらい 大きさ、形をそろえる

• ピーマンの詰め物は他に、豚肉、合い挽き肉、チーズ、エビや魚のすり身などはいかがでしょうか。
• ベーコンでしっかり巻き、巻き終わりを下に、皿にのせます。ベーコンをつまようじのようのもので止めなくても、巻いたものの重みで、はずれることはありません。
  ポテトのベーコン巻き ピーマンのベーコン巻き

• 電子レンジに使える皿は、耐熱性のガラス皿、模様の無い白い陶器など。金属製のものは使わないで下さい。
• 電子レンジにかけ終わると、料理は高温になっています。その熱が、皿にも伝わっています。ヤケドしないように注意して下さい。
• ソースはいろいろ考えられます。トマトソース、マヨネーズソース、フレンチドレッシングなどをベースにして、好みの味付けを！