・クリスマスを華やかに！

●クリスマスカラーサラダ

[材料]　　-４人分-

		・レタス	４〜５枚
		・キュウリ	１本
		・ラディッシュ	２個
		・トマト	１個
		・パイナップル	２枚
		・パセリ	少々
		◎Ａ
		サラダ油	大さじ３
		酢	大さじ２
		塩	小さじ1/2
		マスタード	小さじ１
		パプリカ	少々

[作り方]

1. レタスは４ｃｍ角くらいにちぎり、冷水につけ、パリッとさせてよく水を切る。
2. キュウリは板ずりしてから小さめの乱切りにする。
3. ラディッシュは薄切りにし、冷水につけてから水気をよく切る。
4. トマトは２ｃｍ角に切る。
5. パイナップルは１枚を６切れくらいに切る。
6. Ａをあわせてサラダのドレッシングを作る。
7. １〜５の材料を混ぜてサラダ鉢に盛り、パセリをちぎって散らす。
8. ドレッシングを添える。