●Gobou to ninjin no kinpirani

[Ingredientes] -para 4～5 pessoas-　　

		・150g de [Gobou]
		・70g de cenoura
		・2 colheres de sopa de óleo
		・5 colheres de sopa de água com uma pitada de [Hondashi]
		◎Ａ
		2 colheres de sopa de [Shoyu]
		2 colheres de sopa de açúcar
		2 colheres de sopa de [Mirin]

[Modo de preparo]

1. Corte o [Gobou] e a cenoura em tiras finas, como palitos.
   
   [Gobou] Cenoura Corte-os em tiras finas, como palitos

   Lave o [Gobou] uma vez para tirar a espuma [Aku] e escorra a água.

   Lave o [Gobou] uma vez Tire a espuma [Aku] e escorra a água

2. Esquente o óleo na panela, depois coloque o [Gobou] e a cenoura e refogue bem.
   Refogue bem o [Gobou] e a cenoura

3. Adicione 5 colheres de sopa de água com uma pitada de [Hondashi] no número 2 e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macio.
   Adicione 5 colheres de sopa de caldo Tampe a panela

4. Tempere com o A e cozinhe em um fogo um pouco mais forte do que o fogo médio, mas não muito forte, até a cenoura e o [Gobou] ficarem brilhosos.
   Tempere com o A Deixe cozinhar até não ter muito caldo.