[Ingredientes] -Para 6 pessoas-　　

		・6 folhas grandes de repolho
		◎A
		150g de carne moída
		40g de pão de forma ou pão francês
		2 colheres de sopa de leite
		1 ovo
		150g de cebola
		1 colher de chá de sal
		Uma pitada de pimenta do reino
		◎B
		200ml a 300ml de água
		1 cubo de caldo de carne
		1 colher de chá de sal
		Uma pitada de pimenta do reino
		◎Molho
		4 colheres de sopa do caldo que sobrou do cozido
		◎C
		3 colheres de sopa de [Ketchup]
		1 colher de sopa de extrato de tomate
		2 colheres de sopa de molho inglês

[Modo de preparo]

1. Tire cada folha de repolho e cozinhe. Deixe esfriar e retire a parte dura da folha do repolho.
2. Passe o pão no liquidificador e umedeça com leite.
   Pique a cebola.
3. Coloque o A numa tigela, misture bem e divida em 6 partes.
4. Retire a parte dura da folha do repolho.
5. Enrole as folhas envolvendo o recheio e coloque a parte final entre as dobras para que não se desmanche.
   

6. Numa panela funda de 18cm de diâmetro, enfileire compactamente os 6 repolhos enrolados. Acrescente o sal e o cubo em pedaços. Depois, despeje a água (de 200ml a 300 ml) até cobrir os repolhos, e cozinhe em fogo baixo até os repolhos ficarem amolecidos.
   O sal e o cubo A água (de 200ml a 300 ml) até cobrir os repolhos

7. Monte os repolhos num prato.
8. Coloque o C no caldo que sobrou do cozido e cozinhe mais um pouco.
9. Coloque No.9 no No.8. Está pronto!

Dicas

• Se a folha do repolho for de tamanho médio poderá usá-la por inteiro(do tamanho de uma mão). Mas se a folha for pequena, terá que juntar uma a outra para que o tamanho fique ideal.
  a folha do tamanho de uma mão
  Se a folha for pequena acrescente duas folhas (1)
  Se a folha for ainda menor acrescente três folhas(2)

• Da mesma forma, se houver algum buraco na folha ou se a folha se rasgar, acrescente outras folhas para cobrir as imperfeições.
• O ponto certo de cozimento do repolho é quando poderá ser cortado com um garfo sem a necessidade de usar uma faca.