●バナナケーキ

[材料ざいりょう]　 -直径ちょっけい１５�a 高たかさ６�a 丸型まるがた１コ分ぶん-

		・バナナ	約やく２本ほん（食たべるところ１８０ｇ）
		レモン汁じる	少すこし
		◎Ａ
		小麦粉こむぎこ	９０ｇ
		ベーキングパウダー	小さじ1/2
		・グラニュー糖とう	１００ｇ
		・卵たまご	１コ
		・牛乳ぎゅうにゅう	大さじ１
		・サラダ油あぶら	1/3カップ

[作つくり方かた]

1. バナナを半分はんぶんに切きり、７�_あつさの小口切こぐちぎりにして、レモン汁じるをふりかける。
2. 小麦粉こむぎこにベーキングパウダーをくわえて、ふるう。
   

3. 直径ちょっけい２４�aくらいのボールに、卵とグラニュー糖を入れて、泡立あわだて器きで白しろっぽくなるまでよくまぜ、牛乳とサラダ油をくわえて、よくまぜる。
4. １のバナナをくわえ、２の粉こなをふり入れて、さっくりまぜる。
   

5. 型かたにクッキングシートをしき、４をながし入れ、中火ちゅうび（１７０℃）のオーブンで、２０〜３０分やく。
6. 金かなあみの上にのせ、クッキングシートをはずし、熱ねつをぬく。
   

ちょっと一言、お母さんに

• バナナは、よく熟してやわらかいものを選んでください。その方が、味も食感もよいです。
• 卵とグラニュー糖は、泡立て器を使って充分に泡立て、たくさん空気を入れてください。少し白っぽくなるくらい泡立てると、軽く、食べやすく仕上がります。

＜これまでのジュニア＞

【野口料理学園】

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