[Ingredientes] -para 4～5 pessoas-　

		・200g de couve-flor
		◎A
		1 colher de sopa de farinha de trigo
		1 litro de água
		Uma pitada de sal
		・100g de cebola
		・1 pimenta vermelha
		◎B
		5 colheres de sopa de vinagre
		2.5 colheres de sopa de açúcar
		2/3 colher de chá de sal

[Modo de preparo]

1. Corte a cebola em tiras finas e coloque numa tigela com água. Deixe por 10 minutos e retire a água.

   

2. Tire as sementes da pimenta vermelha e corte-a em rodelas finas.

   

3. Misture o B numa tigela e adicione o No.1 e o No.2.

   Misture o vinagre,o açúcar e o sal Adicione a cebola e a pimenta vermelha

4. Tire as folhas da couve-flor. Corte o caule com uma faca só até a metade e depois divida as flores com as mãos, não use a faca para dividir.

   Tire as folhas

   Corte o caule com uma faca só até a metade Divida as flores com as mãos

   Faça o mesmo para tamanhos menores

5. Coloque o A numa panela e misture bem, e depois coloque no fogo. Quando ferver, coloque a couve-flor e deixe cozinhar até o caule ficar macio. Espete com um palito de dente para verificar se está cozido ou não. Não cozinhe demais.

   Coloque a água fria ,o sal e a farinha de trigo Misture bem

   Quando ferver, coloque a couve-flor Verifique a textura com um palito

6. Enquanto a couve-flor estiver quente, coloque no No.3 e deixe esfriar. Está pronto.

   Coloque a couve-flor no No.3 Está pronto