[Ingredientes] -Para 4 pessoas-　　

		・200g de macarrão para yakisoba seco
		◎A
		100ml de água
		1/2 colher de chá de hondashi
		1/4 colher de chá de sal
		・120～150g de carne de porco
		・1 dente de alho
		・300g de repolho
		・30g de cenoura
		1/2 colher de chá de sal
		◎B
		4 colheres de sopa de molho inglês
		2 colheres de sopa de molho de ostra
		・Para refogar 3 colheres de sopa de óleo
		◎C
		Gengibre vermelho（beni-shouga）
		Alga marinha（ao-nori）

[Modo de preparo]

1. Em uma panela coloque a água para ferver e cozinhar o macarrão, depois de cozido, escorra a água e reserve.
2. Corte a carne de porco em tamanho pequeno e fino.
   Pique o alho.
   Corte o repolho com mais ou menos uns 4cm.
   Corte a cenoura em fatias finas.
3. Em uma frigideira grande, coloque o óleo, refogue a carne e o alho. Depois acrescente o repolho e a cenoura, refogue novamente e tempere com sal. Em seguida tire da frigideira e reserve.
   Refogue a carne e o alho refogue o repolho e a cenoura,

4. Na mesma frigideira, esquente duas colheres de óleo, acrescente o macarrão já cozido e frite bem. Acrescente o A.
   Frite bem o macarrão já cozido Acrescente o A.

5. Acrescente no No 4 o No 3 e tempere com B.
   Acrescente no No 4 o No 3 Tempere com B

6. Coloque na travessa e enfeite com C.
   Coloque na travessa e enfeite com o gengibre vermelho（beni-shouga）e a alga marinha（ao-nori）

Dicas

• Se não tiver o molho de ostra, poderá usar o molho de soja (shoyu) na mesma medida e para o sabor mais adocicado, acrescente um pouco de açúcar.
• Faça o Yakisoba de acordo com sua preferência de sabor.