[Ingredientes] -para 4 pessoas-　

		30g [Harusame] (um macarrão fino feito de feijão verde)
		200g [Moyashi] (broto de feijão)
		2～3 cebolinha
		um pouco de tomate para enfeitar
		◎A
		4 colheres de sopa de vinagre
		1 colher de chá de sal
		1 colher de sopa de óleo de gergelim

[Modo de preparo]

1. Coloque o A na tigela, misture os ingredientes(1) e adicione a cebolinha cortada fina e obliquamente para dar o cheiro de cebolinha(2).

   (1) (2)

2. Cozinhe bem o [Harusame] na água fervente por volta de 4 a 5 minutos(3). Depois coloque na água fria. Quando esfriar(4), retire da água e corte em um tamanho de 6～7cm(5).

   (3) (4) (5)

3. Cozinhe um pouco o [Moyashi] na água fervente(6), retire da água enquanto estiver quente(7) e coloque no número 1(8).

   (6) (7) (8)

4. Quando esfriar o número 3, adicione o número 2(9), misuturu bem(10) e monte em um prato e decore com tomates ao redor(11.)

   (9) (10) (11)