●くず湯ゆ

[材料ざいりょう]　 - ６人分にんぶん -

		◎Ａ
		水みず	３カップ
		片栗粉かたくりこ	大おおさじ２
		砂糖さとう	１００ｇ
		・キンカン	３個こ
		・ミカン／パイン／モモなどの缶詰かんづめ

[作つくり方かた]

1. 鍋なべにＡをいれて、よくまぜ、火ひにかけ、とろみがつくまでシャモジでかきまぜる。
2. 缶詰かんづめを、汁しるもいっしょにくわえて、少すこし煮にる。
3. カップにキンカンのうす切ぎりをいれ、２をそそいでのむ。
   

ちょっと一言、お母さんに

• 風邪をひきそうな寒い夜、体が温まるようにアツアツを作って飲みましょう。熱いうちがおいしいのですが、ヤケドをしないように注意してあげてください。
• 片栗粉は水に入れておくと、下に沈みます。火にかけてから、とろみがつくまでかならず木杓子（きじゃくし）でかき混ぜ続けてください。
• 缶詰のフルーツは、アツアツの中に加えて、煮て暖めてください。生のフルーツは、ビタミンがこわれないように、飲むカップに入れておきます。
• 生のフルーツは他に、レモン、キーゥイ、イチゴなども用意して、カップに入れてください。

＜これまでのジュニア＞

【野口料理学園】

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