●Kabocha no umani Torikuzuan (Abóbora cozida com frango moído)

[Ingredientes] -para 4 pessoas-　　

		・400～450g abóbora
		◎Ａ
		300ml água
		1/2 colher de chá de [Hondashi]
		3～4 colheres de sopa de açúcar
		1 colher de chá de sal
		1 colher de sopa de [Mirin]
		2 colheres de chá de [Shoyu]
		・100g de peito de frango moído
		◎Ｂ
		200ml de caldo de abóbora cozida
		2 colheres de chá de açúcar
		1 colher de chá de [Shoyu]
		◎Ｃ
		2 colheres de chá de maizena
		1 colher de sopa de água

[Modo de preparo]

1. Corte a abóbora em quadrados de 3cm. Faça "Mentori" (arrendonde as pontas) e descasque formando listras. (= desenhos)
   Mentori formando listras

2. Coloque na panela o A e ferva. Depois, adicione número 1 e cozinhe, mais ou menos, por 10 minutos utilizando uma tampa feita de papel (para não secar a abóbora) e uma tampa comum, de panela.
   utilizando uma tampa feita de papel e uma tampa comum

3. Em uma frigideira, coloque a carne moída e cozinhe até a carne se separar por completo. Misture a carne utilizando 4 ou 5 palitinhos próprios para cozinhar(hashi).
   Adicione o B e deixe ferver um pouco. Depois, engrosse com o C.
4. Monte a abóbora cozida e coloque o número 3 por cima.