A RECEITA DESTA SEMANA

●Hourensou no goma ae (Espinafre japonês com gergelim)

Hourensou no goma ae [Ingredientes] -4~5 pessoas-  

・200g espinafre japonês
・4 colheres de sopa de gergelim branco torrado
◎A
1.5 colher de sopa de [Shoyu]
1.5 colher de sopa de açúcar

[Modo de preparo]

  1. Cozinhe o espinafre japonês em água fervente e logo em seguida coloque na água fria. Retire da água e esprema bem. Corte em 3cm de comprimento e esprema bem novamente.
  2. Esquente o gergelim no micro-ondas por 2 minutos.
    Deixe reservado uma colher de chá de gergelim para guarnição.
    Coloque no [Suribachi] e triture bem. Depois tempere com A.

    Coloque no [Suribachi] e triture bem Tempere com A.

  3. Coloque o espinafre no número 2 e misture bem.
  4. Monte na tigelinha e guarneça com gergelim.

    Misture o espinafre com gergelim guarneça com gergelim


Dicas

  • Se usar espinafre congelado, coloque-o ainda congelado em uma panela com água fervente. Mexa e depois coloque mais uma vez no fogo por cerca de 1 minuto para ferver novamente.
  • Caso esquente o gergelim na frigideira, cuidado para que não queime. Aquecer o gergelim faz com que o aroma fique mais acentuado.
  • Caso não tenha[Suribachi], poderá usar um processador para triturar o gergelim.
<Topo>



HomeA receita desta semanaAs receitas